TABELLA Nø1
CIBI CALDI
Cavolo
Porro (o tiepido)
Carota tiepida
Cipolla
Piselli
Peperone
Aglio
Spinaci
Asparagi (tiepido)
Rapanello (tiepido)
Zucca
Sedano (tiepido)
Verdure cotte (tiepide)
Frutta secca(tiepida)
Mandorle
Noci
Castagne
Mela cotogna
Mela (tiepida)
Melograno
Avena
grano
Uova
Cacao
The(ø)
Mostarda
Timo
Cannella
Zenzero
Pepe
Chiodi di garofano
Basilico
Noce moscata (tiepida)
Senape scalogno
Liquerizia
Sale
Tutte la carni di cacciagione:
Faraona
Maiale
Cavallo
Montone
Manzo
Lepre
Capra
Capretto
Capriolo
Pesce azzurro (o blu)
Anguille
Scampi
Aragoste
Gamberi
Frutti di mare
Mitili
Burro-Strutto
Grassi animali
Lievito
(ø) Se fa molto freddo si aggiunge alcool di grano o d'uva.
TABELLA Numero 2
CIBI FREDDI
Verdure crude calamaro
cetriolo polipo
zucchine (o fresca) ostriche
bietola seppie
portulaca
lattuga (fresca) verbena
cicoria menta (øøø)
finocchio zafferano
semi finocchio (freschi) genziana
cachi
uva spina orzo (rinfrescante)
banana granoturco (fresco)
ananas grano saraceno
arancia segale
fico germogli di soia
fragole (fresche) germogli di bambù
limone (fresco) alghe
melone (fresco)
more (fresco) di rovo
pera (fresco)
pesca(ø)
uva (fresca)
latte e latticini
yogurt
formaggi freschi vaccini
gelati
formaggio di capra (fresco)
formaggio di pecora (fresco)
fagiano
oca
anatra
alcuni pesci bianchi
olio d'oliva
olio di semi Per alcuni è genera calore.
olio di sesamo
aceto da usare in estate
I funghi sono classificati come molto freddi, occorre fare attenzione alla radioattività perché la concentrano molto, specialmente della ex Jugoslavia, dove la nube radioattiva di Chernobyl è arrivata
molto intensa, chiaramente quando l’assunzione di funghi non è prolungata si possono mangiare con tranquillità.
Inoltre quantità moderate di radioattività sono benefiche.
caffè
birra
tamarindo
TABELLA Nø°3 -CIBI NEUTRI-
barbabietola rossa cerfoglio
fagioli azuki prezzemolo
crescione salvia
cicoria (o fresca) sesamo
ruta coriandolo
scorzonera riso
sedano (o tiepido) crusca
carruba miele
fave (ø)
cedro salmone (o tiepido)
giuggiola tinca
litchi pesci bianchi:
more di gelso sogliola
papaia merluzzo
prugne branzino
ribes ostriche (o fresco)
rosa canina nidi di rondine
anice rane
albicocca rognone
tamarindo pollame
quaglia
piccione
Se crude sono rinfrescanti; cotte divengono calde.
